Выпечка в Астане

Баурсаки

Баурсаки невероятно популярны в Казахстане. Традиционно, это блюдо кочевых народов. Баурсак – это не просто выпечка, он издревле символизируют солнце и счастье. А потому им угощают только самых дорогих и добрых гостей. По казахскому обычаю на дастархан прежде всего подают баурсаки. Баурсаки самый питательный, вид хлеба.