I Международный Фестиваль Молодой Кухни 2019 Алматы!

Уважаемые Коллеги и Партнеры! 

Мы рады сообщить Вам, что Первый Международный Фестиваль Молодой Кухни «ДелаРукHORECAS-2019» состоится 27, 28 февраля-1 марта 2019 года, по адресу: г. Алматы, ул. Рыскулова, 143, ТЦ «Domillion», 4 этаж,  «Группа компаний HorecaSupplies»

Первый Международный Фестиваль Молодой Кухни «ДелаРукHORECAS-2019» — это получение нового опыта и открытие для себя новых вкусов и Кухней Планеты!!!

Это красочное, яркое мероприятие – единственное специализированное и профессиональное событие в сфере «HoReca» на территории Казахстана. На площадке по традиции, встречаются рестораторы и отельеры, лучшие реализаторы проектов, шеф-повара, повара и кондитеры, хлебопеки, учащиеся и студенты колледжей и вузов — все, кто проявляет интерес к новейшим тенденциям ресторанно-гостиничного бизнеса и новинкам кулинарного, кондитерского искусства. Традиционными пройдут соревнования команд взрослых и юниоров, номинация «Золотой шеф-2019», индивидуальные, по 13 номинациям с дегустацией и индивидуальные без дегустации, выставка по Арт-классу, соревнования по карвингу.

В мероприятии принимает участие «Международное движение «SlowFood», Казахстана». «Терра Мадре объединяет людей и континенты» «Альянса Поваров СлоуФуд».        

ПРОГРАММА ФЕСТИВАЛЯ

• Практические выступления шеф-поваров;
• Практические выступления в поварских классах, взрослых и юниоров;
• Экспозиция готовых работ из пищевых продуктов;
• Экспозиция Кондитерских работ;
• Номинация «Золотой шеф-повар 2019 года»;
• Командные практические выступления юниоров и синьоров; 
• Международное движение «SLOWFOOD» Казахстан; 
• Мастер-классы, семинары, круглые столы с партнерами, членами шеф-жюри и т.д; 
• Выставка оборудования, инвентаря, текстиля, напитков, фермерских продуктов и т.д

Предполагаемое число участников фестиваля – более 500, членов жюри – 20 персон.

Ожидается, что мероприятие за три дня работы посетит более 5000 человек.

Центр «ДелаРук», Руководитель проекта Ирина Перминова, моб. +7 707 808 8644, E-mail ra-delaruk@mail.ru.

Колледж индустрии туризма и гостеприимства: г. Алматы, Ул. Чайковского,7 Менеджер по проектам Григорий Кныш, тел.: +77474804555

E-mail: grishaknysh@mail.ru

Приглашаем к сотрудничеству и участию в мероприятиях!

анонс фестиваля 2019 Алматы.docx

1 Международный Фестиваль Молодой Кухни 2019 Алматы.docx

анкета SLOW FOOD 2019.docx

правила гигиены 2019.docx

анкета А1-А9.docx

анкета В1-В4.docx

анкета золотой шеф-2019.docx

анкета категория F.docx

анкета командное участие R, R1 2019.docx

арт-класс D1-D9 Алматы 2019.docx