Selfie

Selfie при отеле Ritz Carlton Astana

Selfie

Ресторан

ул. Достык, 16

при отеле Ritz Carlton, 18-й этаж

+7(777)000-05-15
http://selfieastana.kz/
европейская
20000–30000 тенге
12:00–02:00, без выходных
фоновая
100
по телефону, по предоплате (залог)
Visa, Maestro, Go!Card, American Express, Visa Electron, Altyn, MasterCard
охраняемая, бесплатная
Wi-Fi, VIP-зал
Loading

Ресторан Selfie в Астане

Азия вдохновляет! Ресторанный холдинг Бориса Зарькова White Rabbit Family и ресторатор Александр Орлов представляют первый совместный проект – ресторан Selfie

Selfie открылся на 18-м этаже Ritz Carlton Астана и стал флагманским рестораном пятизвездочного отеля. Гости столицы, экспаты, а также местные жители смогут познакомиться здесь с современной авторской кухней в изложении известного шеф-повара Анатолия Казакова.

Новый проект создателей московского ресторана Selfie (88-е место в топ-100 лучших ресторанов мира The World's 50 Best Restaurants) представляет авторский взгляд на традиционную кухню. Взяв за основу интернациональные рецепты, местные продукты и современные технологии, Анатолий Казаков создал меню, которое обещает много гастрономических открытий. Искушенные фуди впервые смогут попробовать хамон из конины с томатным хлебом. Поклонников национальной кухни приятно удивят кукурузные баурсаки с гуакамоле и жареный кокчетавский судак с нутом и мочеными огурцами. А гурманы найдут всю палитру любимых деликатесов, но в новой авторской интерпретации: утиный паштет с каштановым медом и черным трюфелем, слабосоленая в бруснике форель с молодым щавелем и каймаком, колдуны с боровиками, язык теленка с соусом из сморчков.

На открытой кухне ресторана, как на сцене, происходит все самое интересное. Расположившись по соседству, можно почувствовать себя участником увлекательного гастрономического приключения, пообщаться с поварами и увидеть все секреты приготовления авторских блюд. Отдельной достопримечательностью Selfie стала камера для вызревания мяса, оборудованная прямо в зале ресторана. Помимо классических стейков в ней зреют необычные стейки из конины, а также колбасы и казы собственного приготовления. Анатолий Казаков: «Мы хотим показать местные продукты и традиции застолья коренного населения, но в элегантной авторской трактовке и современной «упаковке». Про казахскую кухню мало что знают за рубежом, но в ней кроется большой потенциал, шарм и обаяние, которые нам не терпится развить».

Выбрать свежую рыбу или морепродукты на леднике, изучить богатую коллекцию вин Старого и Нового света в большой винной комнате и поужинать, наслаждаясь панорамой столицы, — Selfie Астана приглашает гостей провести незабываемый вечер в самом сердце деловой и культурной части города. Компании могут уединиться в отдельном зале на 8 персон, где у них также будет возможность оценить безупречный сервис и атмосферу нового премиального ресторана.

Справка о компании:

White Rabbit Family – ресторанная компания, основанная в 2010 году Борисом Зарьковым. WRF управляет 18 ресторанами на территории России и Казахстана в формате fine dining, casual dining и fast food. Компанию отличают высокие стандарты обслуживания, передовые технологии, а также широкая линейка концепций – от русской до перуанской кухонь.

Два ресторана компании входят в один из самых престижных рейтингов мира The World's 50 Best Restaurants. Флагманский проект холдинга – московский ресторан White Rabbit.

Ресторан «Selfie»
ул. Достык, 16
+7(777)000-05-15
Эту страницу также ищут по поисковым запросам: селфи, selfi, selfee, selfy, selphy, selphie, selphi, сэлфи

Все места в Астане

 615кафе, баров, караоке, ресторанов
и банкетных залов Астаны на сайте
161 019человек из Астаны посетили сайт
за последние 4 недели